民间借贷纠纷：借钱不还如何维权？延期还款是否需支付利息？

在民间借贷过程中，若遇到借款人拒不还款的情况，原告甲公司提起诉讼，主张被告江某未归还借款。原告称，2010年3月20日至同年4月26日期间，被告在原告位于四楼的卖场内举办了四场特卖会。被告与参与特卖的商户达成协议，由被告先行代收各商户的营业款项，待特卖结束后统一结算。然而，特卖结束后，被告未将款项返还给商户，导致商户因追讨无果而频繁到原告商场闹事。

在此背景下，被告请求原告借款以先行偿还商户款项。原告于2010年5月31日借给被告人民币351,333元，用于支付商户的营业款。被告承诺于同年6月15日前归还，但到期后仍未履行还款义务。原告多次催讨未果，遂向法院提起诉讼，请求判令被告偿还借款351,333元，并由被告承担本案诉讼费用。

被告江某辩称，不同意原告的诉讼请求。其认为，原、被告之间既不存在借贷关系，也不存在租赁关系。实际是案外人王某租赁原告场地举办特卖会，被告仅为王某代收款项。后王某携款潜逃，导致商户无法收回款项。原告因无法找到王某，便要求被告偿还，并派人跟踪被告，迫使其在压力下签订了还款协议。被告主张该协议并非其真实意思表示，且认为原告垫付的款项应为351,325元，被告已归还1万元。

法院经审理认为，原告提供的收款收据能够证明其已向特卖会商户支付营业款共计351,333元，该事实予以确认。根据被告与原告于2010年5月31日签署的还款协议，被告应向原告偿付所垫付营业款的50%，即175,666.5元。扣除被告已支付的10,000元，被告尚需支付165,666.5元。

该还款协议内容与王某及被告于2010年5月8日共同签署的协议相互对应，内容真实有效。被告虽主张该协议非其真实意思表示，但未能提供有效证据予以证明。原告虽主张被告应归还全部营业款，但根据5月31日的还款协议，被告的还款义务已明确调整为支付营业款的50%，该修改对双方具有法律效力，原告不得擅自变更。

综上，依照《中华人民共和国合同法》第八条之规定，判决如下：被告江某应于本判决生效之日起十日内返还原告甲公司人民币165,666.5元。如负有金钱给付义务的当事人未按判决指定的期间履行给付义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十九条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。

本案案件受理费人民币6,569元（原告已预交），减半收取3,284.5元，由原告负担1,478元，被告负担1,806.5元。被告应于本判决生效之日起七日内向本院缴纳其应负担部分。