酒店单方解除劳动合同被判赔偿，员工获赔两个月工资

案情简介：小王自幼受厨师父亲的影响，对烹饪充满热情，成年后报考了烹饪专业，并毕业后进入一家酒店工作。经过一段时间的实践，他迅速晋升为厨师长。因个人原因，合同到期后他离开原单位，转至另一家酒店任职，双方签订了为期一年的劳动合同。

工作半年后，某日小王在工作休息时间于工作区域内吸烟，被领导发现。公司随即以他违反企业规章制度为由，单方面解除劳动合同。小王对此不服，向劳动争议仲裁委员会提起申诉，要求公司支付违法解除劳动合同的双倍赔偿金，并退还200元押金。

在庭审过程中，公司辩称，《员工手则》明确规定员工在工作区域内不得吸烟，违反此规定将受到相应处罚。小王作为公司员工，应当知晓相关规定，因此对其作出解除劳动合同的决定是合理的。此外，公司还提到，对于工作不满一个月的员工，将扣除200元伙食费。

小王承认自己确实在工作区域吸烟，属于违反劳动纪律的行为，但他认为该行为并未达到解除劳动合同的程度，公司并未对此作出明确规定。因此，他主张公司违法解除劳动合同，应支付双倍赔偿金，并退还押金。

仲裁委在审理过程中要求公司提交《员工手则》以证明其解除劳动合同的合法性，但公司未能在规定期限内提供，仅提交了关于餐费补贴的相关规定。仲裁委认为，公司未能提供解除劳动合同的合法依据，应承担举证不能的责任。最终裁决结果为：公司应向小王支付两个月的平均工资作为经济赔偿金。